Vandaag het recept voor een onweerstaanbaar lekkere lunch gemaakt door Anne. Anne is een Personal body plan deelneemster van mij en maakt altijd de lekkerste dingen. Het leek me daarom super leuk om het recept van deze wortel tortilla met kip met jullie te delen! Dit recept is lekker fris, laag in koolhydraten en super eiwitrijk!
Deze bijzondere tortilla is gemaakt van worteltjes en is hierdoor zoeter en lichter dan een normale wrap. Ze zijn verkrijgbaar bij de ah en je kunt ze met van alles belegen. Denk bijvoorbeeld ook eens aan roomkaas, zalm en rucola, yummie!
Wortel tortilla met kip
Wat heb je nodig:
– 1 wortel tortilla van No Fairytales
– 50 gram hüttenkäse
– optioneel: 1 el pittige piccalilly van kesbeke en 1 el fritessaus 5% vet
– 50 gram kipfilet
– handjevol ijsbergsla melange
– handjevol alfalfa
– lente ui in dunne reepjes gesneden
Hoe maak je het:
Meng de hüttenkäse met de piccalilly en de mayo en verdeel dit over de tortilla. Beleg de tortilla met de kipfilet, sla, alfalfa en de lente ui en vouw hem dubbel. Super simpel!
Wil jij meer inspirerende gerechten van Anne zien? Volg haar dan vooral op instagram.
Enjoy!
Wat een lekkere combi van ingrediënten!