Als je mij al langer volgt, weet je dat ik gek ben op wrap pizza’s! Deze versie is skinny, superlekker en ideaal voor een warme zomerse avond. Deze zomerse wrap pizza is een hit uit mijn gratis weekmenu, heb jij hem nog niet? Klik hier om hem te downloaden.
Zomerse wrap pizza (1 persoon)
Dit heb je nodig:
– 1 volkoren wrap
– 2 el crème fraîche
– 1 el groene pesto
– ½ rode ui in ringen
– ½ perzik in plakjes gesneden
– ½ bol buffelmozzarella
– handje rucola
– peper en zout
Zo maak je het:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng de crème fraîche met de pesto en breng dit op smaak met peper. Verdeel dit over je wrap en beleg hem met perzik, mozzarella en ui. Bak de wrap pizza af voor 8-10 min in de oven en top met rucola.
Ga jij dit recept maken? Dan vind ik het super leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de tag #foodilovenl of tag mij @foodilovenl in jouw bericht!
Enjoy!
Ps: deze supermooie foto is gemaakt door Kirsten van @theearlymorningblog
