De Mango Lassi smoothie was toch echt wel weer 1 van de hipste drankje van afgelopen zomer. Het is een zeer tropisch drankje en aangezien we nog wel wat zonnestralen verwachten vandaag kun je de mango lassi nog prima maken.
Ik ben erg gek op mango en de frisheid van deze Mango Lassi is gewoon puur genieten. Anders doe je tijdens het drinken gewoon je ogen dicht en waan je je sowieso op een tropisch eiland!
Deze smoothie is een combinatie van mango, yoghurt en ijs. Uiteraard kun je ook ander fruit gebruiken zoals roodfruit of ananas.
De Mango Lassi smoothie is skinny en healthy Food I Love dus!
Wat heb je nodig ( 2 personen)
– 1 mango in blokjes
– 250 ml magere of Griekse yoghurt
– 250 ml ijskoud water
– 2 ijsklontjes
– paar muntblaadjes en 2 rietjes
Hoe maak je het:
Doe alle ingrediënten behalve de munt in de blender en blend alles tot een gladde smoothie.
Verdeel de smoothie over 2 mooie glazen en maak het af met een rietje en muntblaadjes als topping.
Enjoy
Doe de yoghurt in de blender of keukenmachine en voeg toe: het ijskoude water, ijsklontjes, suiker en mangostukjes. Meng alle ingrediënten tot een gladde smoothie. Eventueel extra suiker naar smaak toevoegen. Lekker bij de pittige garnalencurry (zie recept op ah.
