Pasta à la Foodilove

Deze pasta à la Foodilove is één van mijn favoriete pastagerechten. Het is verse tagliatelle met gerookte zalm, spinazie en tomaatjes. De kruidenkaas maakt het heerlijk romig. Mijn vriend maakte het voor me toen we elkaar net leerden kennen, dus een heerlijk gerechtje van ons samen! Toen maakte hij het nog met spinazie à la crème boursin uit de diepvries. Daar heb ik natuurlijk even verandering in gebracht 😉
Ik maak deze pasta met spinazie, gerookte zalm en tomaatjes maar voor hem doe ik er spekjes door. Dus er zijn allerlei combinaties mogelijk. Het leuke is dat ik 2 week geleden de nieuwe Allerhande foodbox mocht reviewen en er een soort gelijk recept in zat. Smullen voor ons dus!
Wel is het een pasta die uit flink wat calorieën (meer dan 600) bestaat dus wanneer ik hem eet hou ik er wel de rest van de dag rekening mee. Ik ben benieuwd, wat is jullie favoriete pasta combinatie? Laat je een reactie achter?

Pasta à la Foodilove (2 personen)
Wat heb je nodig:
– olijfolie
–  verse tagliatelle
– 2 sjalotjes fijn gesnipperd
– 300 gr. gewassen verse spinazie
– 3/4e bakje kruidenroomkaas met van bv. AH of Boursin
– handjevol kleine tomaatjes gehalveerd
– 4 plakken gerookte zalm in stukjes
– versgemalen peper en zout

Hoe maak je het:
Breng een ruime pan met water aan de kook met een beetje olijfolie en zout voor de pasta. Kook de pasta kort in 4 minuten gaar en laat dit uitlekken.
Verhit ondertussen een scheutje olijfolie in een wok en fruit de sjalotjes kort aan. Voeg de spinazie in delen toe en laat dit slinken. Voeg de kruidenroomkaas toe en laat dit binnen een paar minuutjes smelten. Voeg als laatst de zalm en de tomaatjes toe en breng alles op smaak met peper en zout. Meng als laatst de pasta door de saus.

Enjoy!

Foodilove-Weekmenu300x400

Gratis weekmenu

Voel jij dat je klaar bent om lekker in je vel te zitten? Goed in balans te zijn? Nog meer energie te hebben? Ik help om je graag om je levensstijl te veranderen waardoor jij de gelukkigste versie van jezelf kunt zijn!

Vraag nu mijn gratis weekmenu aan and let’s get started!

1 reactie op “Pasta à la Foodilove”

  1. Waarom geen spinazie à la crème boursin uit de diepvries? Waarom is verse spinazie ook met Boursin minder gezond? Mijn kids houden gewoon niet zo van bladgroentes en spinazie uit de diepvries lusten ze wel….

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Op zoek naar gezonde recepten?

GRATIS

Ben jij een ambitieuze mama en wil jij meer energie, balans en tijd voor jezelf?

Scroll naar top