Ik ben gek op alles waar het woord carrot cake in zit, jullie ook? Dus ook deze warme carrot cake oats! Heerlijk als warm ontbijtje met dit winterse weer!
Carrot cake oats (1 persoon)
Wat heb je nodig:
– 125 ml amandelmelk of andere plantaardige melk
– 40 gr. havermout
– 1 tl kaneel
– 1/2 banaan in plakjes
– geraspte wortel
– rozijnen
– evt fruit om te toppen, ik gebruikte blauwe bessen maar appel of peer is ook heerlijk
Hoe maak je het:
Verwarm de amandelmelk samen met de havermout, kaneel en banaan in een steelpannetje.
Laat het even rustig koken en voeg de rozijnen en wortel toe naar eigen smaak. Roer het nog even goed totdat je een lekkere dikke havermout pap hebt. Schep je carrot cake oats in een kommetje en top het met wat fruit.
Enjoy!
Zou dit qua smaak in de buurt van carrot cake komen? Ben benieuwd 😀