Healthy bounties

Gisteren kreeg ik een enorm lekker tussendoortje van mijn sportmaatje Anita. Credits voor haar, wat heb ik zitten smullen van deze healthy bounties. Ik vind het altijd enorm leuk om zelfgemaakte lekkernijen te krijgen maar ook om weg te geven. Hier wordt ik blij van!

Deze healthy bounties zijn gemaakt naar het recept van Nathalies keuken, kennen jullie haar blog al? Ze inspireert mij altijd enorm en is de foodie mama op instagram. Eerlijk en lekker eten staat bij haar centraal, dat waren deze healthy bounties zeker. Neem dus zeker een kijkje bij al haar lekkere recepten.
Je maakt deze healthy bounties in 3 lagen, super easy en je hebt niet veel nodig. Ik zeg een heerlijke guilty pleasure!

Healthy bounties
Wat heb je nodig:
– papieren of siliconen muffinvormpjes

Laag 1:
– 4 handjes gemengde noten
– 10 (medjoul)dadels
– 2 el kokosolie gesmolten
– evt. 3 el cacao

Laag 2:
– 140 gr kokosrasp
– 2 el honing
– 2 el kokosolie gesmolten

Laag 3:
– 225 gr pure chocolade

Hoe maak je het:
Doe de noten samen met de dadels in de blender en roer de kokosolie en cacao hierdoor heen. Verdeel dit mengsel over de bodem van je vormpje. Druk het goed aan om zodat het een stevige bodem vormt.
Meng de kokosolie samen met de kokosrasp en de honing voor laag 2. Verdeel dit over de bodem en druk het weer een beetje aan.
Smelt de chocolade voor laag 3 au bain marie en verdeel het over de blokjes. Strijk alles strak en doe de vormpjes in de diepvries voor een uurtje. Hierna kun je de healthy bounties bewaren in de koelkast.

Enjoy!

 

Foodilove-Weekmenu300x400

Gratis weekmenu

Voel jij dat je klaar bent om lekker in je vel te zitten? Goed in balans te zijn? Nog meer energie te hebben? Ik help om je graag om je levensstijl te veranderen waardoor jij de gelukkigste versie van jezelf kunt zijn!

Vraag nu mijn gratis weekmenu aan and let’s get started!

18 reacties op “Healthy bounties”

  1. Heb ze gisteren gemaakt en idd heerlijk. Ben aan het opletten en ga veel wandelen en dan mag ik avonds zo een heerlijke bounty van mezelf

  2. Als ze de kans zouden krijgen, hoe lang kun je ze dan ongeveer bewaren in de koelkast?

    Groetjes Zoma

  3. Hoi allemaal ik heb de bounties net gemaakt. 16 stuks met de beschreven ingrediënten. Er kan naar mijn idee wel een stuk minder kokosolie in de eerste laag wanneer je de noten en dadels fijn genoeg hakt plakken deze al redelijk aan elkaar. Voor de bovenste laag heb ik kokosolie 2el met zo’n 4 el cacaopoeder gemengd. Ze zijn lekker en voedzaam!

  4. Hoi Elles,

    Weet je toevallig ook de voedingswaardes hiervan? (Koolhydraten vetten eiwitten caloriën en voedingsvezels)?

  5. Mijn blender kreeg de dadels en noten helaas niet fijn omdat de dadels bleven plakken aan de blender mesjes. Toen ben ik maar verder gegaan met de staafmixer. Het duurde even maar… Dan heb je ook wat! Wat waren ze heerlijk zeg! Voor herhaling vatbaar;)

  6. Hoi Elles!
    Aangezien ze een uurtje de diepvries ingaan ben je ongeveer 1,5 uur kwijt. Het maken duurt niet zo lang, je moet even wachten totdat je kunt smullen 😉
    Liefs Marleen

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Op zoek naar gezonde recepten?

GRATIS

Ben jij een ambitieuze mama en wil jij meer energie, balans en tijd voor jezelf?

Scroll naar top