Preworkout pasta met kip, romige prei en oranje puntparika

Voor Koken met aanbiedingen deze week maakte ik een preworkout pasta met kip, romige prei en oranje puntpaprika. Het recept vind je hieronder.
Perfect voor het sporten aan. Ik gebruikte voor dit recept zelf thuis speltpasta helaas hebben ze dit niet bij de Lidl maar zo maak je het gezonder.
De pasta is lekker gevuld met verse groente. Mijn voorkeur gaat niet uit naar zo’n zware maaltijd als diner, maar als je wat extra sport energie nodig hebt is hij prima.

Pasta met kip, romige prei en oranje puntpaprika
Wat heb je nodig:
– 3 el olijfolie
– 300 gr. penne of speltpasta
– 400 gr. kipfilet
– 400 gr. kastanjechampignons
– 2 preien> aanbieding
– 2 zakjes oranje puntpaprika
– 250 gr. low fat soft cheese with chives> ligt in de koeling van Goldessa Lidl
– handjevol verse basilicum blaadjes
– 100 gr. geraspte Parmezaanse kaas
– peper en zout
Hoe maak je het:
1. Zet een pan ruim water op met een drupje olijfolie en zout. Kook de pasta volgens de verpakking.
2. Snijd ondertussen de prei, champignons en puntpaprika in ringen en de kip in reepjes.
3. Verhit 2 el olijfolie in een wok of braadpan en bak de kipfiletblokjes voor 5 minuten. Voeg naar smaak peper en zout toe.
4. Voeg de prei, champignons en punt paprika toe en bak het geheel nog 5 minuten.
5. Zet het vuur laag en voeg als laatste de soft cheese erbij en roer het geheel goed door.
6. Verdeel de pasta met de saus over de borden en garneer met verse basilicum en de Parmezaanse kaas.
Enjoy!
Foodilove-Weekmenu300x400

Gratis weekmenu

Voel jij dat je klaar bent om lekker in je vel te zitten? Goed in balans te zijn? Nog meer energie te hebben? Ik help om je graag om je levensstijl te veranderen waardoor jij de gelukkigste versie van jezelf kunt zijn!

Vraag nu mijn gratis weekmenu aan and let’s get started!

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Op zoek naar een gezonde leefstijl die je moeiteloos kunt volhouden?

GRATIS

Ben jij een ambitieuze moeder en wil jij écht lekker in je vel zitten en meer energie? 

Scroll naar top