Power brownies

Eigenlijk wilde ik dit recept van deze power brownies pas met jullie delen na mijn workshops gezond bakken. Maar aangezien ze zo lekker zijn, het weekend is en ik veel vraag naar het recept kreeg bij deze.
Deze power brownies zijn perfect voor na een heftige workout of als gezond tussendoortje ze bevatten namelijk veel eiwitten. Ze zijn suiker, tarwe en lactosevrij.
Ze zijn gemaakt van zwarte bonen, waarvan ik al eerder 2 recepten poste. In combinatie met de banaan, dadels en eiwitten vind ik deze power brownies de lekkerste!
De zwarte bonen zijn een grote bron van eiwitten, in combinatie met eiwitpoeder zijn deze brownies dus powerfood. Denk je nou bah zwarte bonen? Deze smaak proef je totaal niet terug. Het recept is super easy, je doet alles in de blender en klaar is kees. Meer heb je niet nodig.
Het is weer weekend dus tijd om te bakken en je lichaam een healthy traktatie te geven. Voor iedereen een fijn weekend!

Overigens heb ik nog een paar plekken vrij voor mijn workshop gezond bakken op woensdagavond 4 en 11 maart. Ik laat jullie dan zien hoe makkelijk en leuk gezond bakken is. Wil jij je opgeven? Mail dan naar marleen@foodilove.nl

Power brownies (12 stuks)
– brownievorm of ovenschaal, bakspray en bakpapier
– 130 gr. zwarte bonen
– 2 bananen
– 4 eieren
– 5 dadels zonder pit
– 2 el kokosolie
– 35 gr. rauwe cacao
– 1/5 tl bakpoeder
– 1 scoop eiwitpoeder
– 2 el chiazaad
– 2 el cacao nibs
– handje walnoten fijngehakt
– snufje zout

Hoe maak je het:
Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet een brownieblik of ovenschaal in met bakspray of kokosolie en leg hier een stuk bakpapier in.
Laat de zwarte bonen goed uitlekken en spoel ze af. Mix de zwarte bonen, bananen, eieren en dadels in de blender.
Giet dit mengsel in een kom en voeg alle overige ingrediënten toe. Roer en meng dit goed door elkaar.
Giet het beslag in de brownievorm of ovenschaal en bak de power brownies af in de oven voor 20-25 minuten.
Controleer met een saté prikker of de power brownies gaar zijn. Komt deze er schoon uit dan zijn ze klaar!

Enjoy!

Foodilove-Weekmenu300x400

Gratis weekmenu

Voel jij dat je klaar bent om lekker in je vel te zitten? Goed in balans te zijn? Nog meer energie te hebben? Ik help om je graag om je levensstijl te veranderen waardoor jij de gelukkigste versie van jezelf kunt zijn!

Vraag nu mijn gratis weekmenu aan and let’s get started!

3 reacties op “Power brownies”

  1. Hoi Monique,
    Leuk om te horen!
    Ja je kunt ze prima invriezen! Als je maar niet te lang bewaard in de diepvries denk ik 🙂
    Gr. Marleen

  2. Beste Marleen,

    Ik heb ze laatst al een keer gemaakt, ze zijn werkelijk verrukkelijk !!
    Ik vraag me af of je ze ook in kunt vriezen?
    Dan kan ik een grotere hoeveelheid maken in 1 keer.
    Alvast bedankt voor je reactie!

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Op zoek naar een gezonde leefstijl die je moeiteloos kunt volhouden?

GRATIS

Ben jij een ambitieuze moeder en wil jij écht lekker in je vel zitten en meer energie? 

Scroll naar top