Wist je dat kant en klare salades uit de supermarkt veel toegevoegde suikers, zouten en e-nummers bevatten? Daarnaast bevatten ze ook vaak veel calorieën, maak daarom je salade lekker zelf. Deze salade met avocado, aardbei en geitenkaas is super simpel om te maken en hartstikke gezond!
Salade met avocado, aardbei en geitenkaas (2 personen)
Wat heb je nodig:
– 100 gr spinazie
– 200 gr gerookte kip, in plakjes gesneden
– 1 avocado, in plakjes gesneden
– 8 aardbeien, in plakjes gesneden
– 4 plakjes zachte geitenkaas
– 2 el amandelen
– 3 el olijfolie
– 1 el balsamico azijn
– peper en zout
Hoe maak je het:
Verdeel de spinazie over 2 borden samen met de gerookte kip, avocado en de aardbeien. Maak een dressing van de olijfolie en balsamico azijn en breng dit op smaak met peper en zout. Verdeel deze over de salades en top je salade met de geitenkaas en de amandelen.
Ga jij dit recept maken? Dan vind ik het super leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de tag #foodilovenl of tag mij @foodilovenl in jouw bericht!
Enjoy!
