Yes! Ik ben voor de 2e keer uitgekozen als bloginsider van Uit Paulines Keuken. Dit keer ga ik aan de slag met Hüttenkäse, my favorite! Een kaasje wat je in super veel gerechten kunt gebruiken. Ik ben er in ieder geval gek op dus vond het super leuk om deze uitdaging aan te gaan.
Ik gebruik Hüttenkäse heel vaak op mijn rijstwafel met bijvoorbeeld aardbeien, maar ook mijn gezonde salades maar dit keer ga ik met een nog beter en lekkerder idee komen.
De mysterybox die ik eergister ontving bestond uit een heerlijk meergranenbrood van de Ah, gerookte zalm en uiteraard Hüttenkäse.
Hier ben ik gister al mee aan de slag gegaan omdat het brood anders te slof werd en maakte deze easy sandwich met zalm en Hüttenkäse. Het was echt heerlijk, ik was wel weer een keer toe aan een lekkere sandwich 😉
Aankomend weekend ga ik creatief aan de slag met de Hüttenkäse, wist je dat je er zelfs mee kunt bakken? Ik zit nog te twijfelen of ik er een ontbijt, lunch of diner recept van ga maken. Hebben jullie tips?
Sandwich met zalm en hüttenkäse (2 personen)
Wat heb je nodig:
– grillpan of broodrooster
– 4 plakken meergranen brood Ah (liefde & passie)
– 4 plakken gerookte zalm
– 4 el Hüttenkäse (100 gram)
– 2 tl mosterd
– 1 bosuitje in fijne ringen gesneden
– paar plakjes komkommer
– 4 radijsjes in plakjes gesneden
– 2 tl kappertjes
– versgemalen peper en zout
Hoe maak je het:
Grill het brood in een droge koekenpan of broodrooster en beleg het met de plakken zalm.
Leg vervolgens de plakjes komkommer en radijs op de zalm. Meng de Hüttenkäse met de mosterd, bosui en wat peper en zout.
Verdeel het mengsel over de sandwich en top het met wat kappertjes.
Enjoy!
Ziet er heerlijk uit 😀 Leuk dat je insider bent!!