Zin om iets heel makkelijks maar toch super gezond te maken op de maandagavond? Ga dan zeker voor deze gegrilde paprika soep! Ik heb hem op mijn lazy zondag gister gemaakt. Eigenlijk ben ik verslaafd aan soep omdat het zo’n heerlijke lichte maaltijd is. Het leuke is dat ik gek ben op paprika, tomaat en […]
Gegrilde paprika soep Lees verder »
Sinds afgelopen woensdag is Groningen een nieuwe healthy hotspot rijker Feel Good! Gisteren was ik uitgenodigd door eigenaresse Anja van om een kijkje te komen nemen en te proeven bij Feel Good in de Oude Kijk in ‘t Jatstraat te Groningen. Bij Feel Good houden ze van eten drinken waar je lijf blij van wordt.
Hotspot Feel Good Groningen Lees verder »
De Mango Lassi smoothie was toch echt wel weer 1 van de hipste drankje van afgelopen zomer. Het is een zeer tropisch drankje en aangezien we nog wel wat zonnestralen verwachten vandaag kun je de mango lassi nog prima maken. Ik ben erg gek op mango en de frisheid van deze Mango Lassi is gewoon puur genieten.
Mango Lassi smoothie Lees verder »
Toen we afgelopen zondagavond Nederland in reden en ik zag het herfstachtige weer had ik direct zin in pompoensoep. Maandag zag ik overal ook weer pompoenen liggen en ik kreeg in de avond eters dus ik ging voor deze pittige pompoensoep. Hij is erg makkelijk want ik kook de pompoen met schil en al. Dus
Snelle pittige pompoensoep Lees verder »
Vandaag weer mijn eerste post na mijn 2 weken vakantie. Wat was ik gister blij dat ik weer een normaal voedingspatroon kan volgen. Het eten in Italië was heerlijk maar vooral heel erg koolhydraat rijk. Na elke dag veel pasta en het zelfde ontbijt kan ik nu weer volop genieten van mijn healthy en skinny
Linzensalade met rode biet en geitenkaas Lees verder »
Gisteravond heb ik op een terras Italiaanse mosselen gegeten. Mosselen zijn hier helemaal hot en happening. Op een hele eenvoudige manier zetten ze iets heerlijks en goeds op tafel. Ik zat me te bedenken dat ik een maand geleden mosselen met witte wijn heb gemaakt maar dit recept nog niet heb gedeeld. Dus bij deze
Mosselen met witte wijn Lees verder »
Vanaf een balkon in ons hotel aan de kust van Italië schrijf ik voor jullie deze blog! Het is hier 26 graden en onder het genot van een lokale vino Bianco post ik een typisch Italiaans recept risotto funghi. Ik heb het hier nu 2 keer gegeten en wat was dat genieten! Net zoals de
Op zondag is het altijd weer tijd om gezonde tussendoortjes te bakken voor de komende week. Zo maakt ik vorige week deze healthy havermout koekjes. Het beslag van deze healthy havermout koekjes is gevuld met stukjes pure chocolade en dadels. Met dit recept kun je eindeloos variëren voor wat betreft de topping van je koekjes.
Gezonde havermout koekjes Lees verder »
Aangezien ik van al dat heerlijke eten aan het genieten ben in Italië wil ik jullie deze guilty pleasure niet onthouden! Deze easy tiramisu is puur genieten. Oké je moet op maandag flink sporten om het eraf te krijgen maar ik wil jullie ook een beetje in de Italiaanse sferen laten komen. Wanneer je een
Dinsdagavond was de laatste keer voor de aankomende 2 weken dat ik heerlijk in mijn keukentje heb staan kokkerellen voor Koken met aanbiedingen. Lidl heeft Thaise weken dus ik maakte Thaise gewokte biefstukpuntjes met paksoi. Op het moment dat jullie dit lezen bevinden wij ons in het prachtige Italië. Ik hoop Toscane! Dit is een
Thaise gewokte biefstukpuntjes met paksoi Lees verder »