Gezonde chocoladetaart

“Jennifer: gezonde chocolade taart, ja je leest het goed! Eindelijk heb ik hét perfecte recept voor een gezonde én mega lekkere chocoladetaart! Heerlijk smeuïg en met een rijke chocoladesmaak…Oh boy, hij is zó lekker! Ja, dit is zonder twijfel de beste recept op mijn hele blog! En omdat het een gezonde versie is kunnen we gewoon lekker een extra groot stuk nemen! YUM!”


Gezonde chocoladetaart 1

Gezonde chocoladetaart (8 stukken)
Dit heb je nodig:
– 265 gram zwarte bonen (blik van 400 gr uitgelekt)
– 100 gram dadels
– 2 eieren
– 40 gram cacaopoeder
– 1 tl vanille-aroma
– 2 tl bakboeder
– 1 el kokosolie (gesmolten)
– 70 gram extra pure chocolade

Zo maak je het:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Laat de dadels een kwartier weken in warm water en laat  de zwarte bonen en vervolgens de dadels goed uitlekken. Mix de dadels en de zwarte bonen samen met de eieren, kokosolie en vanille-aroma in keukenmachine tot een glad geheel.
Meng in een kom de cacaopoeder met het bakpoeder en giet vervolgens het bonenmengsel erbij. Meng alles goed door elkaar. Hak de extra pure chocolade fijn en roer de helft (35 gram) door het beslag. Hou de andere helft apart voor de topping.
Leg een vel bakpapier op de bodem van een taartvorm (ik heb een van 18 cm doorsnede gebruikt) en vet de randen in met kokosolie. Giet vervolgens het beslag in de bakvorm. Bak de chocolade taart 25 minuten in het midden van de oven (als de bovenkant van de taart niet meer zacht is, is ‘ie goed!) en laat hem vervolgens afkoelen.
Bestrijk, als de taart helemaal is afgekoeld!, de bovenkant van de taart met honing en verdeel de overige gehakte chocolade over de taart.

Eet smakelijk!

1/8e punt gezonde chocolade taart bevat:
Calorieën: 162
Koolhydraten: 15,5 gram
Eiwitten: 5,9 gram
Vet: 7 gram
Vezels: 5,4 gram

Ik ben Jennifer, 24 jaar, stewardess van beroep en fulltime foodie en levensgenieter. Ik ben gek op sporten, koken en vooral op eten! Ik ben altijd op zoek naar de balans tussen gezond leven, ontspannen en genieten. Ik sta graag in de keuken om lekkere, makkelijke en gezonde recepten te maken en ben (bijna) elke dag in de sportschool te vinden voor een lekkere energieboost! Op Foodilove deel ik mijn favoriete recepten, leuke workouts, handige tips en hoop ik jou te inspireren om bewuster, gezonder en gelukkiger te gaan leven!

Ik zou het super leuk vinden als je een kijkje neemt op mijn blog en me volgt via instagram en facebook!

Liefs, Jennifer

Jennifer Krijnen

 

Foodilove-Weekmenu300x400

Gratis weekmenu

Voel jij dat je klaar bent om lekker in je vel te zitten? Goed in balans te zijn? Nog meer energie te hebben? Ik help om je graag om je levensstijl te veranderen waardoor jij de gelukkigste versie van jezelf kunt zijn!

Vraag nu mijn gratis weekmenu aan and let’s get started!

2 reacties op “Gezonde chocoladetaart”

  1. OMG ik heb hem gemaakt en hij heeft echt mijn stoutste verwachting overtroffen?wat lekker niet normaal. Hoe lang is de taart in de koelkast te bewaren?

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Op zoek naar gezonde recepten?

GRATIS

Ben jij een ambitieuze mama en wil jij meer energie, balans en tijd voor jezelf?

Scroll naar top