Gezonde kipsalon

Deze gezonde kipsalon is een perfecte easy Monday! Super lekker en simpel!

Gezonde kipsalon (2 personen)
Wat heb je nodig:
– ingevette ovenschaal
– olijfolie
– 200 gr. kipfilet in blokjes
– kipkruiden
– 1 zakje voorgekookte aardappelschijfjes
– 1 rode paprika in blokjes gesneden
– 1 tomaat in blokjes gesneden
– halve komkommer in blokjes gesneden
-handjevol geraspte kaas
– 100 gr. ijsbergsla
– versgemalen peper en zeezout
– knoflooksaus (wil je dit zelf maken? Meng dan 6 el Griekse yoghurt met 2 teentjes uitgeperste knoflook, wat bieslook en peper en zout)

Hoe maak je het:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak hierin de aardappeltjes gaar, breng ze op smaak met wat peper en zout. Marineer de kipfilet en bak deze in 5 minuten gaar in een andere pan. Schep de aardappeltjes in een ingevette ovenschaal en verdeel hierover de kip. Strooi hierover lekker veel geraspte kaas en zet de ovenschaal voor 10-15 minuutjes in de oven totdat de kaas is gesmolten.
Haal de kipsalon uit de oven en verdeel de ijsbergsla, komkommer, paprika en tomaat hierover samen met wat knoflooksaus. Dat wordt smullen!

Enjoy!

 

 

 

 

Foodilove-Weekmenu300x400

Gratis weekmenu

Voel jij dat je klaar bent om lekker in je vel te zitten? Goed in balans te zijn? Nog meer energie te hebben? Ik help om je graag om je levensstijl te veranderen waardoor jij de gelukkigste versie van jezelf kunt zijn!

Vraag nu mijn gratis weekmenu aan and let’s get started!

4 reacties op “Gezonde kipsalon”

  1. Gre Oosterhaven

    Lijkt me een heerlijk gerecht maar zou zelf veel minder zout toevoegen! Denk met de kip kruiden het al prima is en evt zelf kruiden zonder zout gebruiken!!
    In onze dagelijkse voeding zit al te veel zout,
    en weten allemaal hoe slecht dat is
    vr.groet Gré Oosterhaven

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Op zoek naar gezonde recepten?

GRATIS

Ben jij een ambitieuze mama en wil jij meer energie, balans en tijd voor jezelf?

Scroll naar top