Ik hou van ontbijten! Dit is (vaak) de start van een gezond dagje. Voor de app van Koken met aanbiedingen maakte ik dit healthy ontbijtje kwark met bosbessen roodfruit en bramen. Het leuke is dat je op dit recept deze week 6,22 euro bespaart bij de Plus supermarkt als je hem voor 4 personen maakt.
Het fijne is dat je dit ontbijtje de avond van te voren al klaar kunt zetten en in de ochtend alleen nog maar hoeft te genieten. Handig dus als je niet veel tijd hebt, tevens wordt de kwark dan dikker door het chiazaad, smullen dus!
Als ik thuis werk vind ik het heerlijk om uitgebreid te ontbijten en wat lekkers te maken, helaas is dit niet altijd het geval. Dus ik ga zeker vaker dit healthy ontbijtje klaar zetten. Uiteraard kun je het met alle soorten kwark en fruit maken. Wat jij maar wilt!
Kwark met bosbessen roodfruit en bramen (2 personen)
Wat heb je nodig:
– 400 gr. magere aardbeienkwark
– 2 el chiazaad
– handjevol vers gemengd roodfruit (bosbessen, bramen, rode bessen)
– 2 tl kokosvezels
Hoe maak je het:
Was het roodfruit. Roer het chiazaad door de kwark in een kom. Verdeel de kwark over 2 grote glazen.
Top het geheel met roodfruit en de kokosvezels.
Enjoy!
Hhhm, het ziet er heerlijk uit!
liefs Iep