• Home
  • Coaching
    • On Fire
    • Foodilove members club
  • Blog
    • Recepten
      • Ontbijt
      • Lunch
      • Diner
      • Tussendoortje
    • Mindset
    • Ontspanning
    • Beweging
  • Shop
    • Foodilove weekplanner
    • E-book ‘Nooit meer op dieet’
  • Gratis
    • On Fire weekmenu
  • Workshops
  • Contact
    • Marleen
FOOD I LOVE
Piadine caprese
Diner 0

Piadine caprese

By Marleen @foodilovenl · On 26 augustus 2016

Heb jij ze al geprobeerd? Piadine’s zijn de hit van deze zomer en perfect als comfortfood voor je vrijdagavond. Ik werd geïnspireerd door de Allerhande en wilde dit direct proberen, ik maakte deze piadine caprese. Om te smullen!  

Een piadine is eigenlijk platbrood en met het beleg kun je alle kanten op. Je grillt ze even kort aan beide kanten, trust me heel kort anders worden ze hard en kun je ze niet meer vouwen. Tip dus 😉 Italianen houden van eenvoud en dit komt zeker terug in dit recept. Buon appetitio op deze mooie zomerse dag!

Ps: dit gerecht is wel een echte guilty pleasure, lekker met een gezonde salade!

Piadine caprese (2-4 personen)
Wat heb je nodig:
– 4 piadine (AH)
– homemade pesto of biologische verse
– 100 gr. Italiaans gedroogde ham (parmaham of ik gebruikte prossciuto)
– 1 bol buffel mozzarella
– 200 gr. cherrytomaatjes gehalveerd
– basilicum blaadjes
– grillpan of grill ijzer

Hoe maak je het:
Verhit je grillpan en gril elke piadine heel kort om en om. Besmeer de piadine direct met een laagje pesto. Verdeel over de helft wat ham, mozzarella, tomaatjes en wat blaadjes basilicum. Vouw hem dan dicht en snijd hem door de midden. Serveer ze op een mooie schaal.

Tip: je kunt ook de piadine helemaal klaar maken en dan in het grill ijzer grillen zodat alles heerlijk smelt. Dan hoef je ze dus niet vooraf in de pan te grillen.

Ga jij dit recept maken? Dan vind ik het super leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de tag #foodilovenl of tag mij @foodilovenl in jouw bericht.

Enjoy!

ps: ben jij op zoek naar nog meer tips en tricks voor een happy en healthy lifestyle? Wil je lekkerder in je vel zitten, gezonder leven, je ideale gewicht bereiken en je meer in balans voelen? Dan is de Foodilove Members’ Club perfect voor jou! Klik hier voor meer informatie

comfortfoodguilty pleasureitaliaanspiadinaweekendzomer
Share Tweet

Marleen

Ik ben Marleen en ben een enorme foodfan,healthfreak en trendwatcher. Ik wil jullie dagelijks inspireren tot een healthy en trendy lifestyle. I love no nonsens, vaak gezonde, lekkere en makkelijke recepten. Mijn motto is: keep it simple and make your life more fun!

You Might Also Like

  • gezonde-carpaccio-wrap Diner

    Gezonde carpaccio salade

  • Salade met brie en granaatappel Diner

    Salade met brie en granaatappel

  • Herfstsalade met pompoen Diner

    Herfstsalade met pompoen

Nog geen reacties

Laat een reactie achter Cancel reply

Foodilove weekmenu

Zoeken

Categorieën

  • Blog
  • Challenge
  • Diner
  • Events / workshops
  • Genietmomentjes
  • Hotspots
  • Inspiratie / motivatie
  • Lifestyle
  • Lunch
  • Ontbijt
  • Overig
  • Recepten
  • Tussendoortje
  • Winactie

Tags

afvallen bakken balans bananenbrood bewust diner easy easy monday energie foodilove genieten gezond gezonde leefstijl gezond eten groningen guilty pleasure happy healthy healthy lifestyle herfst homemade hotspot inspiratie italiaans kerst lekker lifestyle lunch makkelijk muffins ontbijt ontbijtje review salade simpel skinny slank smoothie snack snel soep tips tussendoortje weekend winactie workout workshop yummie zomer zomers

Subscribe & Follow

Follow @foodilovenl
Follow on Instagram
Follow foodilovenl
Follow on Bloglovin

Volg me op Twitter

Mijn tweets
  • Over Marleen
  • Samenwerken
  • Contact

© 2014 Foodilove

Deze website werkt het beste met behulp van cookies. Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies.Accepteren Weigeren Lees meer