Vorige week maakte ik voor de Koken met aanbiedingen app een Italiaanse bol caprese met salami.
Dit is niet een enorm gezond broodje 😉 maar wel lekker! Het zijn Italiaanse weken bij de Lidl met mooie producten.
Deze Italiaanse bol caprese met salami kun je zowel als lunch of licht diner eten.
Ik heb verse pesto gemaakt voor dit broodje en alle ingrediënten zijn verder puur. Uiteraard kun je dit beleg ook op een zuurdesem of spelt bol doen.
Hebben jullie de app Koken met aanbiedingen al? Zo niet neem dan een kijkje op hun site of download de app direct.
Wat heb je nodig (4 personen)
– 4 Italiaanse bollen
– 8 plakken Italiaanse salami
– 2 bollen buffelmozzarella
– 2 tomaten
– 8 el zelfgemaakte pesto
– 1 el pijnboompitten
Hoe maak je het:
1. Snijd de broodjes open en beleg ze met de salami. Snijd de buffelmozzarella en tomaten in plakjes.
2. Beleg de broodjes hiermee en maak het af met een schepje pesto en pijnboompitten.
2. Beleg de broodjes hiermee en maak het af met een schepje pesto en pijnboompitten.
Tip:
Verwarm de oven voor op 200 graden en rooster de broodjes voor 5 minuten in de oven (zie onderstaande foto).
Verwarm de oven voor op 200 graden en rooster de broodjes voor 5 minuten in de oven (zie onderstaande foto).
Enjoy!
